やっぱりイタリアンレストランはここ@Luigiと、自己の人生論についてのお話。

また来ちゃった。イタリアンレストラン、Luigi@プノンペン。

Luigi(地中海寄りのイタリアンレストラン)

https://www.tripadvisor.jp/Restaurant_Review-g293940-d12817567-Reviews-Luigi_Ristorante-Phnom_Penh.html

前回のブログでも書いたけれど、

ここのイカスミパスタの美味しさは、神様です。

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手打ちならではの太くてコシのある、イカスミの練りこまれた塩っ気のあるパスタに

オリーブオイルのドレスを纏ったムール貝が惜しげも無くパスタの上に優雅に腰をかけ、

その漆黒と琥珀のコントラストが、もう、優美。

ブログでそのように表現させてもらったのですが、相変わらずの美味しさでした…。

それ以外にもこちら。

生ハムとチーズのコールドカットプレート

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ムール貝のオーブン焼き

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アンチョビとオリーブのカプレーゼ

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自家製パスタのチキントマトソース

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どのプレートでもワインが進む…。(●´⌓`●)はうう

この日は同い年3人で、お食事。うち一人はほぼ初対面だったのですが、

なぜそうなったのか、

お酒が進むにつれて私の精神論の話になり、

酔っ払った途端に自分の口から出てくる言葉が面白すぎて(笑)。

忘れないようにここにメモしておく。

(いつか私、酔っ払ったら人生論を語りたがるおばさんになるのかも)

  • 8割が辛く、2割が幸せである人生でありたい
  • 一生、昨日の自分に今日の自分が勝っていたい。だから一生走りたい
  • “愛に生きる人生”を行きたい
  • 絶対的に大器晩成型。50代ぐらいで何かを築くことができればそれで十分なので、今焦りたくない。50代で説得力があればそれで良い。

 

ああ、それ以外にもここには書けないぐらい

究極的には輪廻転生の話とかしていたしかなりヘビーだったけれど、

それをすんなり受け入れて素直に深掘りしてくれた、

この日のご飯仲間に感謝。

というか私って結構そういうスピリチュアルではないですが、

精神性の話、好きだよなー。

 

楽しかったな。

るるるん。