1ヶ月のプレオープン期間を経て、
2号店がExchange Square Mall（エクスチェンジスクエアモール）に
グランドオープンしました。
叶えたかったのは、
私たちの内装コンセプトである遺跡のマルシェ”を”現在に蘇らせること。
この記事でも書きましたが、
【大事なお話です：必読】リニューアルオープンしました。in 2016
早朝の朝靄の中、
木漏れ陽と楽しそうに踊る木のせせらぎに誘われてたどり着いたのは、
森の中でひっそりと開催されている遺跡のマルシェでした。
その文頭から始まる物語を大事にしたくて、
２号店のオープンに合わせて「生産者と消費者が触れ合うマルシェを作ろう」と、
準備を進めました。
生産者のみんなが着用しているエプロンが可愛い…。エプロンにはクメール語で“Proud of Cambodia, Cambodia to the World（この国を誇り、世界へ）”のメッセージ入りです。
今回のイベントを開催してみて改めて、
「私たちには彼らの想いを紡いで表現という形で世界の人々に伝えていく義務がある」
と再認識。責任の重さを世に拡げることで形にしていきたいな。
お花や差し入れもたくさん。皆さん、ご来店いただき、ありがとうございました。
2号店、気を引き締めて頑張ります。
と、3年前だったら言っていましたが、
とにかく肩の力を抜いて、
今この瞬間に起きる出来事を楽しもうと思っています。（笑）
Kanako's Diary 