There are many Taiwanese who take their own breakfast to go out and that culture penetrating borns a lot of local breakfast stands in Taipei as well:)
共働き家族が多く、外食文化が根付いている台湾では朝ごはんも外食するのが当たり前のようです。
ぶらり町歩きをしながら見つけたローカルな
“台湾風おにぎり“
がとっても美味しかったのでシェアします。
● 劉家飯糰
店構えはこんな感じ。
屋台では男性2名が炊きたてのおにぎりに様々な具を入れてくるくる丸めます。
具材は卵焼き、ハム、漬物、煮卵、たまにチーズ、などなど。
炊きたての紫のお米がプチプチ、モチモチで、濃厚な味わいで美味しかったな。
雰囲気をチラッと動画で↓
手さばきも見事でしたー。
ぜひ台湾の朝に屋台でテイクアウトしてみてくださいませ。
my secret Asia.
Kanako's Diary 